北京部分桶装饮用水细菌污染惊人

http://finance.sina.com.cn 2005年04月30日 09:25 中国质量报

　　本报讯（记者王辉）4月11日，北京市质量技术监督局公布了北京市生产的矿泉水、山泉水、纯净水产品质量监督抽查结果，总体抽样合格率为79.1%。

　　此次共抽查81家饮用水生产企业的86种产品，合格68种，总体抽样合格率为79.1%。其中抽查矿泉水26种，合格19种，抽样合格率为73.1%；抽查山泉水9种，合格6种，抽样合格率为66.7%；抽查纯净水51种，合格48种，抽样合格率为94.1%。

　　矿泉水、山泉水的问题主要集中在菌落总数、锶、偏硅酸不合格，纯净水存在菌落总数、电导率、氯化物3项指标不合格的问题。菌落总数是食品中重要的安全卫生指标，它是指每毫升液体中所含细菌的总数，表示食品受细菌污染的程度。GB8537-1995《饮用天然矿泉水》规定灌装产品菌落总数必须小于50cfu/mL，本次抽查发现个别矿泉水超标260倍。

　　作者：记者王辉

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