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本报讯（朱文达记者刘佳）记者在青岛市海洋与渔业局了解到，2004年青岛市水产品加工出口量为33.98万吨，创汇8.66亿美元，分别同比增加1%和7.4%，水产品出口创汇额约占青岛市农产品出口创汇额的58%，约占全省和全国水产品出口创汇额的40%和13%，位居国内城市首位。
据了解，近年来，青岛市紧紧依靠区位优势，大力扶持水产品加工企业发展，充分发
挥港口、运输便捷的特点，努力培育龙头企业，带起了一批产业群体。地处胶州湾北岸的城阳区是山东外向型经济第一强区，也是青岛水产品加工重要基地，其地理位置优越，港口公路发达，吸引了较多企业家注资进行水产加工或扩大水产生产规模。
据青岛市海洋与渔业局有关人员介绍，为了加强国际市场的竞争力，青岛市各企业不断强化管理理念，围绕国际标准组织生产，普遍形成了有效的质量监管体系。随着国际贸易的发展，世界各国尤其是发达国家有关法规和标准要求越来越严，并实行严格的食品标签制度，给水产品出口增加了难度。
目前，青岛市大部分水产品加工企业都依照国际先进的HACCP管理方法、CMP良好的操作规范、SSOP标准的卫生操作规范，形成了严格、科学的质量管理体系。据悉，青岛市400家水产加工企业中，有95家企业通过HACCP质量认证，45家企业通过欧盟认证。青岛已成为国内获此类注册最多的城市。
作者：朱文达 记者刘佳
（来源：本站原创）
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