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眼下正值春茶上市季节。大大小小的茶叶店纷纷打出明前茶、谷雨茶的招牌，不少茶店还支口铁锅，现炒现卖，招徕顾客。
我国是茶叶大国。目前，我国茶园面积居世界第一，产量为世界第二，出口量占世界第三。中国茶叶流通协会秘书长吴锡端在接受记者采访时说，近年来，我国茶叶产量稳步上升，茶叶质量不断提高，出口持续增长。2003年，我国茶叶出口总量25.99万吨，2004年茶叶
出口28万吨，创历史最高纪录。出口的主要是中高档茶叶，而且价格也有所回升。
但是，业内人士指出，我国茶叶有名无牌，制约了我国茶产业的发展。有着多年茶叶经验的安徽省芜湖市某茶城的杨先生告诉记者，提到茶叶，人们总会想起“西湖龙井”、“黄山毛峰”、“洞庭碧螺春”等，但是，这些茶叶只强调出生地名称，成长为全国知名的品牌却寥寥无几。
以安徽省为例，安徽是我国重要产茶区之一，“敬亭绿雪”、“黄山毛峰”、“太平猴魁”、“六安瓜片”、“祁门红茶”等众多茶叶声名远扬。但是，黄山地区大大小小40多家企业，都在生产“黄山毛峰”。为了能使茶叶卖出个好价钱，不少企业用变通尖茶冒充太平猴魁，有的以次充好，陈茶新卖。
记者在北京一些茶叶市场调查时发现，茶叶价格普遍虚高，级别难辨真伪。每500克320元的西湖龙井，180元也能拿下，而且在质量等级上全标“特级”；甚至一些早市、农贸市场的小摊小贩，也在盛茶叶的玻璃瓶里，用钢笔写上大大的“特级茉莉花茶”、“特级黄山毛峰”。
业内人士分析说，我国茶叶市场良莠不齐，多为作坊式生产，且自产自销，交易规模小，销售很不规范，质量难以保证。例如，利用外形相似冒充名茶，用柳树叶做成假茶，将食品添加剂“绿茶香精”喷洒在茶叶上，让过期的、质次的茶叶，变成高档新茶等，少数不诚信行为损害了茶叶市场的信誉，不利于茶叶品牌的建立。
浙江大学亚欧旅游规划设计研究院龚玉等人指出，目前我国“茶产业”状况还处于“初级阶段”。茶叶标准化体系尚未建立，仅以产地及炒制技术作为定价标准，品牌意识薄弱，经营上“规模小、分散化、随意性”现象比较明显。
专家指出，没有品牌就没有竞争力。我国茶叶加工设备陈旧，茶叶深加工和综合利用缺乏创新，自主品牌竞争力不强。因此，推进茶叶“产业化经营”、培育龙头企业、延伸茶叶产业价值链势在必行。
作者：本报记者 王惜纯
（来源：本站原创）
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