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去年的劣质奶粉事件，给众多国民提了个醒，要购买知名品牌的产品，现今的“苏丹红”事件又给消费者敲响了一个警钟，国际品牌不一定都安全。拥有50多个品种调味品的中山市嘉豪（劲霸）食品有限公司因没有一种产品含有苏丹红成分，而赢得了人们的信赖。
据悉，劲霸于1994年开始进入调味品市场，在我国首先研发生产青芥辣产品，被业界称为“中华青芥辣之父”，经过几年的积累，迅速成为中国烹饪协会的合作伙伴。
嘉豪公司在国内有5个首创的产品：青芥辣、水果饮料浓浆、辣椒汁、汤皇、鸡汁，并相继开发出50多种调味料，形成了一套完备的产品开发体系，满足现代厨师不断增长的调味需要。
随着市场的逐步拓展，劲霸品牌近几年逐渐壮大，于是很多原料供应商主动找上门来寻求合作。但是，要成为劲霸调味料的供应商并不是那么容易，按照嘉豪公司原材料采购管理体系，必须通过技术部门的鉴定、生产品管部门的检测和采购部门的考察三关，只要有一关没有通过都没有机会与嘉豪公司合作。有一家生产辣椒红（目前被检测其产品中含有苏丹红成分）的公司，经采购部门考察其为一些国际集团供应原材料，但是他们送来的样品没有通过嘉豪公司技术开发部门的审查，原因是其产品中含一种不可检测的工业颜料成分，最终嘉豪公司没有选择与这家企业合作。之后，嘉豪公司在其完备的原材料管理体系的支配下，拒绝了数家含有苏丹红成分的原料供应商合作的请求。劲霸调味集团董事长陈志雄先生说：“苏丹红不会在我们公司产品中出现，这不是偶然现象，而是必然现象。”
去年6月14日，英国食品标准管理局向消费者和贸易机构发出有关苏丹红一号的警示，获取信息后，嘉豪公司就迅速做出反应，并主动将相关产品送往中山市质量技术监督局检测，成为国内第一位主动向执法部门反映情况的企业。
2005年4月5日，国家质检总局公布了首批不含苏丹红成分的产品，中山市嘉豪食品有限公司生产的50多个产品，没有一个含有苏丹红成分。“做企业犹如做人”，陈志雄如是说，“在我看来，一个度过生存期，处于良性发展阶段的企业，首先要得到社会的承认和尊敬，而不是仅被看成是一个赚钱机器，更不能去钻法律的空子，昧着良心赚钱。我们公司生产的50多个产品经国家权威机构检测全部不含苏丹红成分，因为我们的产品质量是从生产原料开始抓起。《食品添加剂使用卫生标准》明文规定禁止把工业原料做为食品添加剂使用，苏丹红是工业原料当然在禁止之列，所以我们不会去越雷池一步。”
作者：金 莹
（来源：本站原创）
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