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2004年6月14日，英国食品标准管理局就此前在超市一批新食品中发现含有潜在致癌物的苏丹红1号色素，向消费者和贸易机构发出了警示，并要求食品生产厂商必须继续警惕红色污染，严禁使用含有潜在致癌物、禁用产品目录中的苏丹红1号。按照去年欧盟禁止使用苏丹红1号的规定，在辣椒粉和包括酸辣酱、开胃小菜和调味品等150多种产品中已发现了苏丹红1号。此次被英国食品标准管理局检查出的污染产品是100克包装的奇纳布牌的辣椒粉以及5公斤装的Ｃｈｅｒａｂ牌辣椒粉。因苏丹红1号具有毒性较强的致癌物，1995年欧盟食品法规
规定，禁止在任何食品中使用苏丹红1号。去年7月，就法国已发现来自印度含有致癌物的苏丹红污染的食品，欧盟委员会向各成员国发出了警告。自此之后，英国食品标准管理局召回了大量的可能受污染产品。同时已采取了相应的措施，实施产品追溯制度并建立污染产品控制图。按照英国食品标准管理局对食品行业公司的要求，一旦发现被污染产品马上将其取消和召回。
鉴于在印度孟买出口欧盟的辣椒产品中发现了苏丹红1号，欧盟则要求所有出口欧盟的辣椒及辣椒产品必须附有检测分析报告，证明该产品不含苏丹红1号。
据印度香料机构估计，世界上每年约有12亿欧元50万吨的香料及香草贸易，其中46％是由印度供应的。我国既是辣椒生产大国也是香料生产出口国，相关生产企业应注重农产品质量，充分了解欧盟对食品质量要求以及相关法规。在整个生产加工等环节做到原产地无污染，生产过程中不使用化学合成的化肥、除草剂、添加剂等化学物质，在食品加工中不使用化学防腐剂、添加剂、人工色素等以确保出口贸易安全无障碍。（思文）
作者：思 文
（来源：本站原创）
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