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古人云，“一发千钧”、“牵一发动全身”，讲的都是“头发”的重要性。虽说缕缕青丝看上去纤细柔软，可它惹祸的本领并不比某些“大块头”差。本月初，南方媒体从浙江省检验检疫局获得一条消息，目前，头发丝已成为浙江省罐头出口质量不合格的“祸首”。在近期查出的100余吨问题罐头中，含有头发丝等恶性杂质的竟然占了四成之多。
现在，我们不妨到现场看看。浙江省有些企业加工糖水橘子罐头的水平，目前还停留
于手工操作。在不少加工场所，常可见到工人穿着脏兮兮的工作服，蹲在地上削水果的情景，有的甚至连帽子口罩也懒得戴。有人一边抓头发、打喷嚏，一边干活。除了头发，不少金属塑料碎片和小虫子也成了罐头的“添加剂”，严重影响了该省罐头出口的形象。唉，读到这儿，不知各位感受如何？这种罐头产品别说是出口了，就是“出口转内销”，价格再降上几成，本人也不会买来品尝。
老实说，每当进行国家质量抽查时，人们都会为一些中小企业捏把汗，因为在硬碰硬的质量比拼中，它们中箭落马的比例最大。但是，抽查面前，一律平等。任何投机取巧的心理，马马虎虎的表现，对企业来说都可能是致命的。一些“作坊”式企业常以资金少、条件差、小本买卖等为借口，任意降低产品质量。它们也许没有料到，正是这种随便原谅自己的态度，给自家企业带来祸患。我们知道，在许多名牌企业里，都流行并坚信“企业标准要高于行业标准，行业标准要高于国家标准”。拥有如此理念，生产出高质量产品也就不足为奇了。所以，在此我想奉送中小企业家一句话：拥有“小企业质量标准高于（或接近）大型企业”的勇气，您的产品才有可能跻身主流产品行列，甚至有一天能与大企业平分秋色。
对产品来说，质量细化是最后一道防线。企业不分大小，产品不分先后，这道防线一旦失守，我们将无路可退。关于细节，我心里永远记着一个一百多年前的故事。据说甲午海战前夕，一位西方军事观察家分别参观中日海军。返回后他得出结论：日方可能获胜。许多同行不同意这个观点，因为当时北洋水师的舰艇数目、吨位、火力等均比对手超出许多。于是，这位先生说出一个他观察到的细节：我看到北洋水兵在炮管上晾晒衣裳，而日方军舰虽小，但大炮擦得锃光瓦亮，甲板上一尘不染。就这样，仗还没打，北洋水师先败了。这个19世纪的故事，和今日的头发丝现象何其相似！
不必讳言，在国内许多小型企业里，厂区凌乱不堪，工人疲疲沓沓，管理人员视若无睹，老板更是忙于应酬一些与质量无关的琐事。那么，您的产品不遭遇“红灯”才怪！现在，我们的企业家不是热衷于出国参观吗？我看应该有的放矢，把风景名胜暂时放一放，静下心来，专程拜访那里的小型企业，看看人家是如何生产出呱呱叫的产品的。浙江罐头生产企业的教训告诉我们：生产者忽视产品质量，就像试图用一根“头发”承受起千钧压力一样。
作者：林 鸣
（来源：本站原创）
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