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欧洲的食品安全专家近日针对“苏丹红一号”发出了最新的警报，食品安全专家担心，棕榈油和姜黄两类产品里也含有“苏丹红一号”。记者昨天从北京市食品安全办公室了解到，有关部门正在了解情况，严密监控任何可能“涉红”食品，一有情况将及时准确地进行通报，市民不必“谈红色变”。
据，棕榈油被西非和亚洲国家居民用于油煎食物。姜黄是家庭使用的普通调味料，用
于咖喱粉、调味料等。欧盟委员会的官员呼吁采取紧急措施，保证相关的食品在欧洲所有入境口岸接受检查，并在市场上对产品进行抽检。
有业内人士透露，棕榈油和姜黄在国内食品生产中很常见。其中，棕榈油价格比较低，每吨棕榈油比普通油便宜1000多元，而且棕榈油具有抗氧化能力较强的特点，相对保存时间更长，在方便面和饼干生产中有非常广泛的应用。但是，“苏丹红”常被用于给食品着色，用在棕榈油里面并没有什么作用。
另外，记者获悉，国家质检总局昨天宣布，在对全国18个省、市、区可能含有“苏丹红”的食品展开专项检查后发现，30家生产企业的88种食品及添加剂含有“苏丹红”。
这些含有“苏丹红”食品的生产企业主要集中在广东、上海、江苏等一些辣味制品和番茄制品的主要产销区，被检测的产品包括辣椒油、辣椒酱、辣味酱腌菜、辣味方便食品及其生产原料。检出含有“苏丹红”食品的生产企业名单可登录国家质检总局网站（）查询。
据介绍，国家质检总局还将对18个省市区以外的地区进行“苏丹红”的全面检查。（编辑：盛秀华）
作者：北京青年报王军光
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