桂平保食品安全抓住“牛鼻子”

　　本报讯 今年以来，广西桂平市质量技术监督局采取了3项措施，在源头上狠打食品安全攻坚战，牢牢抓住了食品安全的“牛鼻子”。

　　广西桂平市质量技监局通过去年细致的调查摸底，建立了全市食品企业的质量档案。为了牢牢抓住这个“牛鼻子”，该局出台并实施了3大举措：一是监管到位。该局将辖区的企业监管任务分片包干，实施定责、定人、定区域、定企业的包干监管模式，并对企业实行回 访制度，确保对辖区食品生产安全的监管到位；二是提高企业主管人员素质。该局为食品生产企业主管人员免费举办培训班5期，共培训人员400多人，分发今年10月份即将实施的《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》及国家强制性标准资料2800多份，积极宣贯食品生产企业必备的条件和生产管理要求等相关情况；三是大力开展食品安全专项整治。截至目前，该局共出动执法人员135人次，车辆34台次，分别检查了大米、食用植物油、酱油、食醋、乳制品、饮料、茶叶、冷冻食品等8个大类、432家生产企业的食品，检查重点是企业的获证、食品包装和建立食品原料进货、成品出库台账等情况，其查处相关案件14起。

　　作者：甘杰楚 记者庞彩伟

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