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绿茶在我国农产品出口中占有重要比重，2003年绿茶出口约18．17万吨，金额2．41亿美元。但是我国绿茶由于农药残留严重以及其他元素超标等品质上的原因，在国际市场上一直遭受歧视。安徽省皖南地区是我国绿茶生产的主要基地，但目前这里的绿茶生产明显存在缺乏绿色意识、没有形成品牌及销售队伍不健全等不足。
一、茶农缺乏绿色产品意识，种植手段欠科学。日前完成皖南地区绿茶生产调研的南
京农业大学专家吕美晔介绍说，在接受他调查的黄山地区、宣城地区100户茶农中，对于农药残留问题，真正知道并主动去避免农药残留问题只有13．4％，而剩余大部分农户都是收茶人员要求他们注意，或者是害怕自己家人喝到有农药残留的茶叶，而去被动的考虑这个问题。
二、山区茶园面积分散，绿茶种植尚未实现规模化。皖南山区由于山地较多，茶园面积很少成片，再加上农户分山之后，农户各家拥有的茶园面积就更少了。这种小规模、分散化的生产方式对皖南山区种茶来说是一个自然不利因素。
三、缺少品牌，茶叶销售队伍不足，造成农户卖茶难。从调查情况看，农户一般不使用品牌来销售茶叶，即使有也只是使用地域性的称号，但没有一户使用过注册商标，这就造成茶叶的附加值含量低。目前，浙江的“骆驼牌”绿茶在国际市场上在较高知名度，也正是这个“骆驼牌”注册商标，给当地农户带来了超过其他产地农户好几倍的收入，可见品牌的重要性。另外，被调查的皖南山区农户中有近80％是坐等外地收茶人员上门收茶，而有超过40％是通过亲戚朋友来帮助售茶的，仅有7．5％的农户自己曾经外出卖过茶。可见农户的售茶途径极少，缺乏专业销售队伍，是造成卖茶难的主要原因。
四、茶种老化、茶叶做法不一致造成品牌难以形成。皖南地区茶树中有90％以上是老品种。由于茶树品种老化严重，茶叶的品质也就很难保持稳定。另外，由于各家的做法不一致，茶叶外型上的差异也就为当地茶叶形成品牌化无形中添加了一道障碍。
作者：蔡 敏
（来源：本站原创）
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