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近日，因包装中添加了非食品的纸贺卡，通用磨坊食品南京有限公司生产的妙脆角被责令停止销售，并立即下架。原因是这种五颜六色的贺卡含铅，有可能引起铅中毒。
据了解，许多消费者在向有关部门举报称，妙脆角在春节期间销售的春节大礼包中放入了纸质贺卡。一名消费者还提到，自己将妙脆角买回来以后就直接给了4岁的儿子，儿子竟然一下子把包装袋里的纸质贺卡放进了嘴里，“如果不是发现得早，孩子要是把纸片吃进肚
子里，后果不堪设想。”
在竞争日益激烈的今天，靠彩色图案、包装吸引消费者已经成为众多生产企业屡试不爽的利器。记者在北京一些超市采访时看到，无论是各类休闲食品还是名目繁多的饮料，其包装都“打扮”得格外靓丽。在不少袋装类零食的外包装上，还标有“内有卡通卡片”等字样。一位销售人员称，在这些零食包装中加入小卡片的有很多，目的就是为了吸引消费者，尤其是吸引儿童。一些消费者还告诉记者，他们给孩子买过一些装扮艳丽的食品，有些包装上的染料都能粘到手上，洗都洗不掉。
据中国包装技术协会有关专家介绍，这些“彩色包装”潜伏着危害人体健康的隐患。包装着色应该使用有机涂料，但有机涂料的成本高，着色力也不如无机涂料。于是一些企业在给产品的包装着色时，使用了具有一定毒性的无机涂料。专家还介绍，目前我国在食品包装材料的生产、加工、使用上仍有不当现象，食品中用纸做包装的现象比较多，但是一些纸张在生产过程中为了提高纸的洁白度，多数都经过荧光增白剂处理。荧光增白剂是一种致癌活性很强的化学物质，它虽然能起到漂白纤维的作用，但对健康有很大的毒害作用。另外，某些塑料包装为了改善性能而加入了增塑剂和防老剂，这些添加剂往往有毒。用这种包装的食品，对人体危害极大。因此，环保的绿色包装已经迫在眉睫。一般来说，正规商场销售的各种食品的包装在质量检测中的各项指标都能符合国家标准，但少部分产品的装饰图案及一些色彩鲜艳的包装则存在着安全隐患，彩色图案中有些部分存在铅等重金属释出量超标问题，这是目前铅中毒的主要原因之一。
记者了解到，2004年世界卫生组织儿童卫生合作中心对中国15个城市17141名0～6岁儿童的调查显示：15个城市平均儿童铅中毒率为10.45%，儿童铅中毒率最低的城市大连为3.52%，最高的城市海口儿童铅中毒率为17.95%。北京儿童研究所的专家向记者介绍，铅中毒会导致出现缺钙、缺锌、血红蛋白合成障碍，会有免疫力低下、运动失调、视力和听力下降、不明原因腹痛、贫血和心律失常等中毒症状。研究结果显示，体内血铅超过100微克，智能指数就会下降10～20分。当铅长期蓄积于人体时，会严重危害神经、造血系统及消化系统，对健康影响尤其严重。
另外专家还提醒，目前诸多“彩色食品”也严重影响人们的健康。其所用的色素，有天然和人工合成两类。天然色素是从动、植物中提取的，是安全的食用色素。但天然色素价格高，着色力差；相反，人工合成色素则具有成本低廉，着色力强等优点，因而被广泛运用。而人工合成色素在合成过程中，有的可能混入杂质如砷、汞等物质，对人体健康有害。
我国对人工合成色素使用范围和使用量都有明确而严格规定。尽管加入食品中的用量极少，但长期食入不符规定的着色剂的食品后，就会对人体健康产生不良的影响。尤其是个别生产企业，在食品和饮料中随意使用人工合成色素，给消费者健康带来威胁。
因此，专家呼吁食品企业，切勿在美丽背后给消费者埋下陷阱。
作者：王向龙
（来源：本站原创）
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