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在大量广告宣传的作用之下，海藻似乎已成为营养滋补品中的明星。但是专家指出，大部分这类滋补品的营养价值有限，有些藻类甚至会引发疾病。
德国营养协会的专家介绍说，每天摄入1片或多片海藻制剂，所提供的蛋白质、维生素和其他营养素的量非常少。欧洲过敏反应协会的安德烈亚斯·施特内贝格提出警告，目前全世界约有40种藻类制剂在接受临床检验，但没有一种用海藻制成的药物被准许临床应用。属
于蓝海藻的水华束丝藻被大肆渲染为治疗心理疾病的良药，但德国联邦药物和医疗产品研究所没有看到其相关的任何证明。
此外，食用蓝绿色的海藻甚至可能导致中毒。
几年前美国卫生当局检测了87个藻类样品，发现85个含有致癌毒素，患自身免疫性甲状腺功能紊乱的人食用海藻，甚至会发生生命危险。
据悉，目前国内市面上销售的海藻类保健品多达数十种。
但是中国保健科技学会的徐华铮认为，水中的藻类种类繁多，螺旋藻与海藻应该属于不同的藻类。有资料显示，螺旋藻属于单细胞微细藻类之一，因其形体很小，只有在显微镜下才可观察出，病因其形态为螺旋状而得名。而属于大型藻类的海藻，则一直是作为营养食品的主要来源，其形体较大，如海带和裙带菜等，有的长度可达几米或数十米。同时，螺旋藻是生长在高温、高碱度的淡湖水中，对环境的要求极高，在海洋中是根本不能够生长的。
徐华铮解释说，目前国家对保健品的资格都要进行严格的检验。只有经过临床试验，在其安全性得到证实后，才会获得准入资格。因此，目前在市场上销售的螺旋藻是安全可靠的。名词解释
螺旋藻是水生微藻的一科，为地球上最早出现的光合生物，已生存35亿年，单个螺旋藻肉眼看不到，因在显微镜下呈螺旋状，故称螺旋藻。
作者：徐正
（来源：本站原创）
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