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一年前，18岁的儿子莫名患上了肾炎，一位母亲伤心欲绝；一年中，这位母亲为了探寻儿子患病的真相，不辞辛苦，跟踪、暗访，成功揭开黑心豆腐加工过程中违法添加“吊白块”的内幕；一年后，2005年3月15日，这位母亲因为自己的英雄举动，荣获央视本年度“3·15贡献奖”，站在领奖台上，这位母亲身后呈现的伟大母爱、自觉的社会责任感和朴实的情怀让我们感动。她就是李秀英，一位原籍吉林长春，现在定居洛阳的普通妇女。
儿子吃豆腐“吃出”肾炎
李秀英今年41岁，原籍吉林长春。2002年，她和家人来洛阳旅游观光，被洛阳市浓厚的文化气息以及扬名中外的人文景观所吸引，决定定居洛阳。在洛阳生活没多久，厄运不期而至。
2003年7月的一天，李秀英儿子的身上突然出现了许多紫色的斑点，大的有指甲大小，小的如火柴头。她立即带儿子到医院做了检查。检查结果显示，儿子尿里带血，蛋白过高，患有管形肾炎，这种病是由过敏引起的。
她又带儿子回东北做检查，得到的结果是病情加重：蛋白含量增高。医生当即为她儿子做肾穿刺，但效果不理想。满怀希望的李秀英带着儿子四处求医，想尽一切办法去挽救儿子的生命。儿子的病总算在天津治好了，却留下了后遗症：不能从事体力劳动，易累。
李秀英感觉天都要塌了：儿子才刚刚18岁，这以后可怎么办呀？他的身体一向很好，怎么会突然得这样的病？喜欢较真的李秀英决定要查个水落石出。于是，她带着儿子到北京协和医院做了进一步的化验。化验结果表明病源是不明成分的化学物质。医生问他们曾接触过什么化学物质或吃了什么可疑的食物，李秀英想到儿子爱吃豆腐。她把相关情况告诉大夫时，大夫说现在有些人做豆腐时加一种名为“吊白块”的化学药品，“吊白块”能引起这种疾病。
较真母亲暗访“吊白块”
2004年3月，李秀英回到了洛阳。当年5月，她决定去豆腐作坊，看看豆腐的制作原料、配料究竟是什么，有没有可能导致儿子过敏的物质。
不知道豆腐作坊在哪里，李秀英就从菜市场跟踪豆腐贩查找豆腐坊。5个月后，她摸清了将近50个豆腐坊的位置。
为了亲眼看看豆腐的生产过程，李秀英假称拜师学艺，混进豆腐坊。
开始的时候，李秀英是帮他们卷豆腐皮，干点零碎活儿。渐渐地，她发现在做豆腐和豆腐皮的时候，常常要放进去一些白色的块状物。
李秀英事后知道，那些白色的块状物叫“吊白块”，是用来漂白、增色的。她还目睹了“吊白块”的作用：加进去后，原本生产出来的颜色发灰、发黑的豆腐，就变得十分嫩白了。
她后来查资料知道，“吊白块”是被排除在法定食品添加剂之外的。
人食用了掺有“吊白块”的食品后，可以引起过敏、肠道刺激、食物中毒及肾脏、肝脏受损等，严重的可导致癌症和畸形病变，一次性食用剂量达到10克就会有生命危险。国家《食品添加剂使用卫生标准》明令禁止在食品中加入“吊白块”。想到儿子的病，李秀英更加坚信“吊白块”就是罪魁祸首。
为了查明是不是所有的豆腐中都放有这些东西，为了防止更多的人因为吃黑心豆腐而受到伤害，李秀英又到多家豆腐作坊去暗访。她伤心地发现，她去过的豆腐作坊，几乎都往豆腐里加“吊白块”。
暗访遭遇狼狗袭击
弄清楚了黑心豆腐作坊的内幕，李秀英开始到工商、卫生部门举报，要求捣毁这些黑心豆腐作坊。2004年11月，根据李秀英提供的线索，当地工商部门连续出击，先后捣毁了100多家黑心豆腐加工点，李秀英也因此被称为打假母亲。
因为先后多次进入小豆腐加工作坊，收集他们用有毒化学成分加工豆腐的证据，李秀英也因此成了一些人的眼中钉，“他们发现了，把狼狗放出来咬我，皮开肉绽的”。
李秀英告诉记者，她恨这些黑心豆腐作坊老板，但又有些同情他们，“其实，他们中的很多人也不容易”。对豆腐的生产原料进行市场调查后，她发现，做豆腐本身利不厚。她算了一笔账，每公斤黄豆市场价将近4元，再经筛选，最后能用的黄豆每公斤价格要比4元还多，做豆腐用的食用石膏每袋100多元，加上房租、工资及各种费用，做豆腐发不了大财。
“了解了做豆腐的黑幕，知道了这些老板的难处，很长一段时间，我心里很矛盾。我要不要把他们的黑幕告发到管理部门呢？我是外地人，在洛阳未必呆很长时间，但想到这种豆腐再生产下去可能会害更多人，最终我选择了到管理部门揭露黑幕”。
荣获央视“3·15贡献奖”
她付出了无数的辛勤和汗水，也得到了群众的尊敬和爱戴。
2005年中央电视台3·15晚会之前，李秀英成为由公安部、农业部、中央电视台等单位共同推荐产生的3位“3·15贡献奖”候选人之一。另外两人，一位是上海市人大代表张文荣，他花半年时间，调查了500多个菜市场，制作出长达64页的食品安全调查报告，一位是来自北京的姜汝祥，他自掏腰包200万元成立专门机构揭露出版市场上的“伪书”，被称为民间反“伪书”第一人。
3月15日晚上，央视把3位候选人请上了舞台，并逐一播放介绍他们事迹的短片。“最终谁能获此殊荣，将由观众们投票选出”。最后，李秀英以32万张选票的绝对优势，获得了中央电视台本年度“3·15贡献奖”。（编辑：盛秀华）
作者：东方今报
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