液态奶产值已超过奶粉产值

http://finance.sina.com.cn 2005年03月18日 09:05 中国质量报

　　本报讯中国乳制品工业协会理事长宋昆冈日前在接受采访时介绍，目前我国液态奶的产值已超过奶粉产值，2004年，全国生产液态奶800万吨，产值逾400亿元，占乳品行业年产值626亿元的65％左右，标志着中国液态奶发展已经进入了新阶段。

　　据宋昆冈介绍，上世纪八九十年代，我国的乳品工业实际上是奶粉工业，大多数乳品企业生产的都是奶粉。但由于奶粉生产成本过高、奶业结构不合理，乳品行业逐渐扩大了液

态奶生产规模。现在液态奶的产值已超过奶粉产值，这也说明我国乳业结构调整达到了一个新的水平。

　　宋昆冈认为，伴随着我国乳品加工企业的竞争，奶粉已逐渐失去竞争优势，液态奶成为最重要的营销产品。目前，我国城市型、城郊型乳品企业以生产巴氏消毒奶、保鲜奶为主；内蒙古伊利、蒙牛公司等基地型企业则利用低价优质奶源的优势，大力发展超高温灭菌奶。

　　作者：李云平王宇天

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