不要盲目排斥转基因食品

http://finance.sina.com.cn 2005年03月11日 09:14 中国质量报

　　转基因食品是通过基因技术加入了外来基因或去除原有基因的食品，它的质量安全一度备受争议。研究转基因食品20多年的彭于发委员提出，转基因是一项非常先进的技术，希望消费者不要盲目地排斥转基因食品。

　　彭于发认为，一些传统食品几乎没有安全性的实验和评价，所以食品安全事故频频发生。与之相比，转基因食品在结构、功能、安全性方面都比较明晰。因为现在所有的转基因

食品在研发和申报安全性评价的过程中，都进行了大量安全性实验；同时，还有国家农业转基因生物安全委员会和农业部，从技术和行政执法上进行安全把关。彭于发还告诉记者，我国自2002年3月20日就开始正式施行转基因标识制度，以确保消费者的选择权和知情权。但是，转基因的标识管理实际上与安全性丝毫没有关系。凡是经过科学评价和政府部门严格审批获准上市的转基因食品，在现有的科学认识上都是安全的，可以放心食用。