|
食品安全，万众瞩目。据悉，在今年两会的小组讨论中，由各个部门、各种组织设立的多种农产品、食品质量标准受到不少代表和委员的关注。他们说：吃这样简单的事，为啥越吃越复杂，越吃越不明白了呢？百姓究竟该相信谁呢？到市场上采购的顾客经常陷入茫然，他们分不清什么是“绿色大蒜”、什么是“无公害甘蓝”、什么是“有机萝卜”，贴在食品上的“ＱＳ”标志又代表着什么？江苏雨润集团董事局主席祝义才在深入调查中发现，目前，我国已组织制定农业国家标准400余项，行业标准1040项，并启动了农业行业标准制定修订
专项计划和无公害食品行业标准专项计划。但是，同世贸组织规则的要求相比，我国的农产品质量安全标准体系还很不健全。
一方面远远不够，一方面却茫然不知。这种矛盾现象又岂止出现在食品标准领域？当然，各种标准由于涉及专业技术，其中必然会有大量术语，不可能像读金庸小说那样使人兴趣盎然。但有没有一种变通方法，让更多的人了解标准呢？应该有。首先，有关方面今后在制定相关标准时，在保证专业性、科学性的基础上，语言上要尽量照顾到普通人的需要，尤其是那些与大众生活密切相关的标准。还有，在出版供专业人士使用的“天书版”标准时，能否考虑同时出一部带注释内容的“通俗版”？目的在于为了方便消费者，让大家轻松掌握。最后，制定标准的部门应建立便于消费者随时查询的网站，内容尽可能丰富一些；还可经常以搞活动的方式，请专家现场解答，逐渐培养公众对标准化生活的亲密感。
全民学标准难，但让一部分人懂标准，应该是有关方面工作的努力方向。
作者：林鸣
（来源：本站原创）
| 
