上海率先制定“瘦肉精”替代品检测方法

　　本报讯“瘦肉精”受到严查，一些不法商贩就想方设法使用替代品。日前，上海质检部门在全国率先制订了有关“瘦肉精”替代品检测方法的6项地方标准，为打击违法使用违禁药物提供技术依据。

　　由于监管较为严格，2003年至今，上海没有发生一起因食用含有“瘦肉精”的畜产品而中毒的事件。然而，一些不法饲养业主为了逃避政府部门的监控与检测，千方百计寻找“ 瘦肉精”的替代品。

　　据悉，有关“瘦肉精”替代品检测方法的6项地方标准，由上海的质检、畜牧、兽药饲料监察等专家共同制订。这些标准规定了饲料、猪尿以及猪肝中莱克多巴胺和沙丁胺醇残留量的具体检测方法和技术指标，标准水平与国际接轨。

　　上海质检部门表示，此前“瘦肉精”替代品在国内一直没有有效的检测方法，控制非法使用的难度相对较大。这6项地方标准的制订出台，将打破“标准和检测方法滞后”的瓶颈，有助于从源头打击违法使用禁用药物行为。

　　作者：俞丽虹 季坚

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