上海：太湖订出原产地标准

http://finance.sina.com.cn 2004年11月29日 14:57 东方网

　　东方网11月29日消息：上海蟹市场今后将看不到品种混杂、口味不佳的太湖“汰浴”蟹。太湖渔业管委会副主任吴林坤昨天宣布，太湖蟹已定出原产地标准，今后将禁止外地蟹进太湖“汰浴”后，再以太湖蟹的名头销往上海。

　　记者在位于东太湖的一个生态养殖基地，看到整个基地被两道围网包围着，围网中设置了100多个存放成品蟹的网箱。

　　据生活在水上基地的蟹农介绍，太湖渔业管委会规定，个头像纽扣一样大小的“扣蟹”，必须在太湖大水面养殖基地中放养5个月以上，才能作为太湖品牌蟹进行批发交易。

　　铜川水产市场的批发大户杨老板说，这一规定自本月下旬实行后，外地的一些小种蟹、杂交蟹都被挡在养殖基地之外，上海批发商采购到手的将都是“纯种”太湖蟹。

　　太湖年产优质大闸蟹4000多吨，其中有近3000吨销往上海市场。不少养殖行家和专家提出，要保护大闸蟹主要产地的种质资源，制止“汰浴”蟹出现刻不容缓。

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