本报讯 六合农民杨三四凭着一手绝活，做出“龙袍蟹黄包”的名气，日前吸引了全国100多家饭店、酒楼、超市前来“求爱”，寻求合作。四周邻坊感叹：只要有了真本领，小点心也能做出大品牌！

　　做了30多年包子的杨三四，经过四方求艺，刻苦钻研，逐步形成拿手绝活“蟹黄包子”。这种包子皮薄透明，汁多味鲜，在本地一炮打响后，不仅南京城里人双休日坐车赶来品尝，就连北京、上海、天津、东北的客人也利用到南京出差、旅游的机会，绕道前来尝鲜。为了做大做好“农家包子”，杨三四不久前在工商部门注册了“龙袍蟹黄包”的商标，成为当地农家第一品牌。消息传开后，引起各地商家广泛关注，上海、无锡、扬州等地的商家通过电话、派人等方式洽谈，希望合作。其中连云港一家餐馆以每年3万元的转让费，一下子就拿下了“龙袍蟹黄包”5年在当地开设连锁店的销售权；仪征、芜湖等地几家“龙袍蟹黄包”连锁合作意向也正在洽谈之中。

　　虽然品牌带来的经济效益如此快，但杨三四表示，做包子先做人，“龙袍蟹黄包”有31道工序，每个前来加盟合作的“亲家”，都必须接受培训，掌握配方工艺和制作技巧，千万不可砸了这一“农家包子”的品牌。(方龙剑波明明)