自从去年举办的首届中国国际特许经营展火爆京城以来,11月就被顺理成章地称为“特许经营月”。11月17日,京城国展中心开幕的第二届中国特许经营展再现了去年的场景。
-投资者为何青睐特许经营
特许经营作为一种新的商业模式被引入中国,只不过是两三年的事情,但它得到投资者如此追捧并非偶然。
国际特许经营协会主席RonHarrison先生认为,特许经营这一商业模式至少被75个行业采用,目前已有超过1.5万家企业在全球范围内开展特许经营业务,120多万家加盟商在进行实际操作,从而获得1400亿美元的销售收入,并为众多参与者提供就业岗位。特许经营没有界限,适合于多种形式,并且避免了文化、社会、经济及语言差异所产生的障碍。
特许经营在中国火爆异常,此前进行的一项调查结果表明,投资者一般对投资金额在10万元以下的项目比较感兴趣,在众多投资行业中餐饮业仍是投资者的首选。业内人士认为,餐饮业之所以受到投资者的欢迎,主要是因为餐饮业是开展特许经营较早的行业,已为多数投资者所认识,再有这个行业起点比较低,不需要太多的技术,对于以追逐利益为目的的投资者来说,餐饮业的利润相对稳定也是诱人之处。在市场竞争激烈的今天,谁不想借巨人的肩膀来进行创业呀!
-国内展商为何占主流
在本届特许经营展览会上国内展商占主流,而国外展商像麦当劳[微博]、肯德基[微博]不知哪儿去了,取而代之的是一些像泰国风味等一些不知名的小企业,投资者不禁要问,特许经营展缘何称国际展。
继去年肯德基开出“花800万,才能当上肯德基店老板”的条件,一时间投资者颇感有心无力。据肯德基方面解释,特许经营应当是一个严密的网络,尤其是餐饮业,对店面位置、装修、设备要求都很高,不够标准的单体店难以在激烈竞争的环境中成活,这种先天不足的单体店一旦经营失败,对品牌的影响是难以估量的。
相比之下,国内有的参展商加盟费只要10000元,投资者也无须经过严格的管理、培训,只要收了加盟费,就万事大吉,你开你的店,和我一点关系也没有,给人一种换汤不换药的感觉。
中国连锁经营协会特许经营委员会主任裴亮称,特许经营取得成功绝非偶然,强大而有力的特许经营管理体系是发展的基础。目前中国特许经营存在的重要问题是有一些不法厂商利用特许经营进行欺骗,在发展之初的中国应特别注意,投资者最好要了解投资行业的前景、行业现状、竞争情况等。其次要研究经营商是否具备经营能力。最后,还应看看自己是否可以做加盟商,千万不要被诱人的广告、精彩的演示所引诱。
-特许经营为何盯住中国
国家经贸委市场司副司长白欣告诉记者,中国市场潜力巨大,人们对特许经营的认识源于知名品牌抢占中国市场,这似乎是中国特许经营的开始,从第一家麦当劳餐厅进入中国市场,特许经营在中国迅速发展起来,一些中国品牌也竖起了特许经营的旗帜。
随着人们收入水平的提高,消费越来越注重品牌,因此知名店铺和知名产品成为人们的选择;此外,一些高收入者积累了一定的资金,如果建立自己独立的企业,风险就比较大,特许经营的规模化和规范化带来的“低成本扩张”的特性使这部分人产生了浓厚兴趣,加盟商的参加顺应了消费者的需要。所以,各特许经营商认准了中国这个市场,发展特许经营实现双赢利的效益。
国家内贸局营销改革司郭戈平副司长认为:目前我国中小企业由于其低水平、低信誉的状况,难以满足消费者的需求,同时也造成企业经营困难,如果这些中小企业注入特许经营,将先进的管理、知名的品牌和规模效益一并整合,则必然会形成良好的质量、优质的服务、合理的价格。
同时国家也将加强特许经营法律、法规的建设,加强行业自律,加大管理力度,营造适合特许经营发展的环境。
-文/本报实习记者侯建鹏
-摄影/崔浩