“本店禁止自带酒水”，“请勿食用非本店食品”……很多人对这样的招牌屡见不鲜，禁止自带似乎已成餐饮业的一个惯例，而昂贵的“开瓶费”也足以吓你一跳。然而最近，记者却发现，在北京有些地方，不但允许自带，甚至还鼓励自带，一种新型的“自带消费”已经悄然兴起了。

　　在一家网站做编辑工作的林小姐是星巴克咖啡馆的常客，午饭之后或是下班回家之前，她经常和朋友一起来到东单星巴克咖啡馆品一杯香浓的咖啡。她说喜欢这里闲适自在的气氛，因为“星巴克”不但允许自带咖啡杯，甚至还允许自带咖啡豆。记者在“星巴克”看到这里的咖啡杯小巧别致，惹人喜爱，服务小姐说，购买了星巴克的咖啡杯之后，以后自带杯子来喝咖啡，咖啡优惠一元，客人还可以自带喜爱的咖啡豆来店，经过店员鉴别质量和气味后为客人研磨，然后当时品味。据服务员说，不少真正嗜好咖啡的客人非常喜欢这种方式，用自己喜爱的咖啡杯坐在优雅的咖啡馆里品尝自己选择的咖啡豆，成为都市精致生活的体现。

　　而在一家叫做“麦乐迪”的歌厅，消费者自带更为方便，因为歌厅附带超市，有各种啤酒、饮料和小吃出售，价格和市场价相差无几，客人可以买一大堆东西然后到歌厅唱歌娱乐，既不用担心最低消费的陷阱，也不会被昂贵的酒水单吓走。据歌厅老板徐先生说，这是京城第一家这样的歌厅，图的是薄利多销，定位在工薪阶层和学生，希望以此倡导经济实惠、健康随意的消费时尚。

　　虽然自带消费目前在京城还是凤毛麟角，但是它显然已经开始挑战那种板着面孔对客人行为进行各种“禁止”和“限制”的经营方法，因为对生活质量和愉悦心情的不懈追求，使越来越多的商家对客人进行“人文关怀”成为我们这个时代的一种时尚。(记者张鹏)

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