据了解，全国三大日销量达到10万箱／日的纯奶消费市场，北京、上海和珠三角地区，北京是三元的天下，上海是光明的天下，这两个市场都不是可以轻易站稳脚跟。而珠三角地区外来人口多，消费观念更新，在当地的纯奶又是走高利薄销的国外品牌比较多，相对容易打入市场，是国内品牌欲得天下的必争之地。蒙牛选准了突破口。去年9月蒙牛大举进攻珠三角时，伊利正在北方市场鏖战。

　　对于中国的制奶企业来讲，如何尽快树立起大市场、大流通的概念，在最短的时间里，组建起中国制奶业的全国性品牌大军至关重要。对于纯奶年产量20多万吨中国三大巨头，伊利、三元、光明来讲，只有4条生产线，纯牛奶年产量4万吨的蒙牛，似乎不足挂齿，但是它率先突破区域性市场，立足全国做品牌的大流通战略，着实让老前辈们吃了一惊。

　　对于中国人来讲，一直以来，纯奶的生产和品牌几乎都是区域性的，大大小小的城市，几乎都有自给自足的牛奶加工企业。长期以来，除了奶粉以外，中国的无菌水奶，也就是俗称的纯奶，市场几乎没有全国性品牌。现有的几个品牌都是从庞大的地方市场形成的，比如上海的光明、北京的三元。

　　如果说蒙牛的动作只是让中国乳业巨头们吃了一惊，那么，像帕玛拉特、雀巢、达能等跨国或合资企业对中国市场的虎视眈眈，才极可能彻底打乱中国蹒跚起步的品牌阵营。在跨国企业中，纯奶动作最大当属于达能和雀巢了。达能收购乐百氏和娃哈哈后，这两个品牌的酸牛奶，已有非常可观的影响力，而现在纯奶正陆续走向全国。雀巢在哈尔滨已开始直销，价格比以前下降近20%，已与国内同类产品价格持平。伊利的杨栋经理告诉记者：“以跨国公司年产值上百亿美元的实力而言，国内任何一家企业都很难与之抗衡。”

　　好在中国企业已经意识到了这一点。上海的光明反应最迅速，他们采用特许加盟的方式，只要能够达到光明的生产加工要求，就许其加盟，业内人士称“光明的投资相当可观。”

　　伊利总部销售部有关人士称，年产值在1亿元以下的乳制品企业都应是兼并的对象。有资深人士也指出，无菌水奶厂商的利润约40%—50%，一般厂商与代理商或销售商各占20%。伊利有关人士称：国内的流水线基本都是进口的，因此生产水平、包装水平及产品质量相差不远，关键是价格。当下最关键的是建立企业自己的销售通路，降低销售利润空间，跳过代理环节。从国外的情况看，这是一种大趋势。(佩霞晓马）

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