据最近一份报告显示，我国大中城市奶类消费正从营养保健食品转向生活必需品，消费结构逐渐趋向多元化，今后奶业发展将会有较大的增长空间。

　　这份报告显示，目前我国大中城市是商品奶和奶制品的主要消费市场，以前奶类产品主要保证婴幼儿、病人和老人，如今逐渐成为大中城市居民饭桌上的必需品。在北京等地的抽样调查结果是，婴儿对奶类的消费只占整个消费市场的19%，60岁以上老人占28%，其他年龄段占53%。消费者的职业结构发生变化，各类奶类消费趋向平衡。

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