1999年度日本食品类(主要指鱼、肉类、新鲜蔬菜等冷冻、鲜活副食品材料)在日元汇率较高的条件下进口增加5.3%。今年上半年又比去年同期增加5.5%。有迹象显示，如果日元对美元的比价保持在1美元对108日元以上的高值区，今年全年仍将呈现增加的趋势。

　　在新鲜、冷冻蔬菜的对日出口方面，我国同日本商家合作已解决了保鲜和直接运输问题，流通渠道已经稳定化。在日本超市上已能全年买到我国产部分品种新鲜蔬菜，质量与日本产鲜菜已经大大接近。在冷冻肉类、水产品方面，对日出口的潜力仍然很大。

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