《华尔街日报》：因为有无数的室外市场，家庭小商店以及便利商店，亚洲似乎不是建立网上食杂店的理想场所。

　　那么为什么还有人尝试呢？可能是因为商家们害怕他们不做，别人就抢先了。管理谘询公司麦肯锡公司(McKinsey & Co.)驻香港专门研究网上超市的顾问Wai-Chan Chan说：“他们希望以此阻挡住新的竞争者。”他指出，去年当adM@rt(网址是www.admart.com.hk)在其网上服务中增加了杂货部门时，香港最大的两家超市连锁店——ParknShop Ltd.(网址是www.parknshop.com)和Wellcome Ltd.(网址是www.wellcomehk.com)升级了他们的网站。

　　无疑，尽管缺少有说服力的证据证明能找到网上顾客，各种网站在诸如新加坡、香港和日本等地如雨后春笋般涌现。

　　新加坡最大的超市连锁店之一Cold Storage Holdings在1997年建立了其网站(网址是www.coldstorage.com.sg)，目前提供的商品有3,000多种，包括新鲜的农产品和肉制品。但该公司的女发言人周梅(May Chew)表示，多数顾客在网上大批量购买商品，如成箱的苏打、宠物食品和清洁剂。

　　与之竞争的一个新加坡网站(网址是www.econ-minimart.com.sg)已由Econ Minimart Services Pte.Ltd.经营约一年时间。它提供约2,000种商品。到目前为止，它似乎吸引了更多的上网浏览者而非购物者。

　　公司的一位发言人说：“有许多访问者光临我们的网站，但却没有多少人通过网络服务订购商品。我们认为网上食杂品采购在新加坡进展缓慢是因为杂货供应跟不上。”

　　与之类似，ParknShop网站的女发言人说，该网站已有两年的历史，虽然目前有2,000种产品可供选择，但它发展的程度并没有像公司希望的那样。她说：“电子商务对香港来说还是个相对新鲜的事物，香港是个小地方，购物很方便。我们预计当更多的人习惯上网时，我们的网站就能成长起来。”

　　据麦肯锡公司的Chan称：“亚洲典型的网上消费者是单身汉或无子女的夫妇。他们往往收入较高，受过良好的教育，并且比一般人更重视他们的闲暇时光。”但在亚洲，这类顾客可能会有一个保姆帮他们采购。

　　Chan还列举了一系列其他阻碍网上食品店在亚洲发展的因素。例如顾客在选购新鲜蔬菜和水果时，喜欢看到并触摸到它们，并且通常都有一连串当地的室外和室内市场可供他们选择。网上食品店较难操作，而且经常只有英文。Chan说：“可能导致网上食品店成功的基本因素在亚洲尚未出现。”

　　非网上的食杂品采购一直都更为便利：在日本有8,000家7-Eleven商店全天24小时营业，在那里顾客可以同时购物、存钱；在新加坡，运输管理机构最近宣布了一项在火车站内开设小型超市的计划。

　　虚拟购物可能还有一段长路要走。By LAURIE LANDE

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